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Chá Capim-Cidreira

Inspira momentos. Aroma e notas inconfundíveis.

Origem Índia

Nome científico Cymbopogon citratus

Notas Limão e hortelã

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Sobre o Chá de Capim-Cidreira

Também conhecido como capim-limão, o capim-cidreira é uma planta perene que se assemelha a uma gramínea e se adapta a diversos ambientes, podendo ser cultivada até em um vaso em casa.

Ingredientes

 

Além de enfeitar o jardim e perfumar o ambiente, suas folhas longas produzem uma deliciosa bebida de características cítricas. Seu óleo essencial é composto boa parte pelo elemento citral, componente responsável pelo "cheirinho de limão". As folhas do capim-cidreira são aromáticas, bem características e desenvolvem-se bem em quase todo o Brasil.


Curiosidades

Planta originária da Índia, suas folhas e raízes são muito utilizadas na culinária popular e na medicina convencional e alternativa.
Na indústria de alimentos, seu aroma e sabor são bastante apreciados e na indústria cosmética, seu óleo essencial tem alto valor agregado.

 

Notas de degustação

 

Infusão

Verde e amarelo claro

Aroma

Cítrico, com notas de limão

Aspecto

Folhas secas variam do verde intenso ao amarelo claro

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