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Receita de salada de pupunha com café espresso

Receita de salada de pupunha com café espresso

Tempo de preparo:5 minutos

Rendimento: 4 a 6 porções

Ingredientes

  • 300 g de pupunha cortada em fios
  • 1 cápsula de Espresso Pleno TRES®
  • ½ cálice de azeite de avelã
  • Flor de sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Minifolhas (rúcula, alface, beterraba)

Modo de Preparo

Coloque o azeite em uma molheira. Adicione a pimenta e o café frio.
Misture bem. Arrume a pupunha em um prato. Coloque as folhas e regue com o molho. Polvilhe a flor de sal.

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